Por Redacción 
La Cámara de Comercio e Industria de Toledo acogió la presentación de una nueva edición de Bravo Toledano. Historia de la ganadería de bravo en la provincia de Toledo, una obra que vuelve a situar en primer plano la importancia económica, social, cultural y medioambiental de las ganaderías de lidia en la provincia.
El acto, presentado por Mar G. Illán, directora de Encastillalamancha.es, sirvió para reivindicar el papel de la ganadería brava como un sector clave en la vertebración del medio rural toledano. La iniciativa contó con la colaboración de la Cámara de Comercio e Industria de Toledo, entidad que ha querido respaldar una propuesta centrada en la defensa de la ganadería, la dehesa y los ecosistemas vinculados al toro bravo.
Durante la presentación, la presidenta de la entidad, María de los Ángeles Martínez, destacó que “la ganadería de lidia supone un elemento dinamizador de la economía de la provincia”, poniendo el acento en la capacidad del sector para generar actividad, empleo y riqueza en numerosos municipios.
En la misma línea, Eduardo de la Rosa subrayó la importancia económica de las ganaderías de bravo en la provincia de Toledo, al considerar que estas explotaciones constituyen un sustento fundamental para trabajadores, profesionales y empresas relacionadas con la actividad taurina y ganadera.
De la Rosa también destacó el valor medioambiental de las fincas y dehesas donde se cría el toro bravo. “No solo producen toros. Son espacios de biodiversidad, pulmones medioambientales que equilibran el paisaje, dan refugio a diferentes especies autóctonas y son guardianes de un ecosistema único”, señaló.
Según los datos expuestos, la región cuenta con 203 explotaciones de lidia y más de 20.000 animales, cifras que reflejan la dimensión real de un sector profundamente ligado al campo. En ese contexto, se defendió que conservar estas explotaciones supone también conservar una forma de vida y un modelo de gestión rural.
Durante la presentación se indicó además que el sector vinculado al toro genera más de 400 millones de euros y cerca de 12.000 puestos de trabajo, entre empleos directos e indirectos, en su mayoría relacionados con el medio rural.
El ganadero de Cortijoliva, Luis Alfonso de los Reyes, reafirmó la necesidad de seguir apostando por un modelo de ganadería en extensivo que permita preservar los ecosistemas de la provincia de Toledo y mantener vivas las dehesas vinculadas a la crianza del toro de lidia.
El acto contó con una amplia representación institucional, empresarial y social. Entre los asistentes estuvieron Blanca Corroto, presidenta de ASAJA Toledo y ASAJA Mujeres; Pedro Hermida, vicepresidente de FEDETO; Joaquín Echevarría, director gerente de la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Toledo; Fernando Sánchez-Beato, secretario general de la Cámara; el senador del PP Miguel Ángel de la Rosa; y el inspector jefe de la Policía Nacional y presidente de la plaza de toros de Toledo, Francisco Javier Gómez.
También acudieron numerosos alcaldes de la provincia, ganaderos, aficionados y personalidades de la sociedad civil toledana, que llenaron el salón de actos del Vivero de Empresas de la Cámara de Comercio e Industria de Toledo.
La obra Bravo Toledano recoge en más de cuatrocientas páginas un recorrido minucioso por la historia ganadera de la provincia de Toledo, cuyos orígenes se sitúan entre finales del siglo XVII y principios del siglo XVIII. El libro repasa más de trescientos años de presencia de ganaderías bravas y fincas dedicadas a la cría del toro de lidia en territorio toledano.
Además de su valor documental, la publicación se presenta como un homenaje a todas las familias, profesionales del campo y aficionados que han dedicado su vida al cuidado, conservación y transmisión de este patrimonio ganadero. Un reconocimiento a quienes han mantenido vivas las principales dehesas toledanas y han contribuido a preservar una parte esencial de la historia taurina de la provincia.
Un año después de su presentación oficial y tras agotarse la tercera edición, ya está disponible la cuarta edición de Bravo Toledano, que vuelve a reforzar la importancia de las ganaderías de lidia como patrimonio histórico, económico y medioambiental de Toledo.
La obra puede adquirirse a través de la web https://bravotoledano.com/, así como en la Librería Rodríguez de Madrid, la Librería Gómez Menor de Toledo y la Librería Páginas de Talavera de la Reina.